Ibérico Cortador University
De volgende workshop begint over:
Dagen
Hét adres voor
Spaans genieten
Maestro Cortador Profesional
Herman van Teylingen
Meester Hamsnijder
Herman van Teylingen is sinds 1998 actief op de Spaanse
foodmarkt. Met zijn bedrijf Spanish Products importeert hij de lekkerste Spaanse specialiteiten en levert deze producten aan bijna alle groot winkelbedrijven, groothandels en speciaalzaken in Nederland.
Herman is opgegroeid op de boerderij en als 14-jarige begonnen in het slagersvak. Vanwege zijn vakkennis en de ontwikkelingen op het slagersvakgebied op de voet te volgen, wekte de productie van
Spaanse hammen steeds meer zijn interesse.
Bezoek onze volgende workshop en ontvang het certificaat Cortador de Jamon
In onze workshops en masterclasses behandelen wij o.a.
Het onstaan en gebruik van ibéricovlees.
Gezondheidsaspecten, leefwijze, voeding,
rijpsingsproces, kwaliteiten, onderdelen en bereiding.
Uitleg pluk en productie van olijfolie
en olijfolieproeverij.
Tapaslunch.
Neem contact met ons op voor verder informatie!
Previous
Next