Het idee voor HERMAN’S MARINADES komt oorspronkelijk voort uit een van de vele (beurs) bezoeken in het prachtige Spanje en de vele creaties van culinair eten en tapas mogelijkheden.

 

In Logroño

(provincie Rioja)

is de meest bekende TAPAS straat van Spanje gevestigd: CALLE LAUREL. Hier ontmoette Herman de twee broers Gio en Alexandro die daar een geweldig en authentieke TAPAS barretje hebben: CID seta de ostra. 

“Deze beide heren maken hier oesterzwammen op een voortreffelijke manier op een grillplaat klaar voor een geweldig tapas of vegetarisch gerecht.”

Gegrilde oesterzwammen met kaasmarinade

Proef de smaak van Spanje

De oesterzwammen worden vooraf gemarineerd en op de grillplaat gebakken en platgedrukt met een soort deksel of spatel. Tijdens het grillen voegde Alexandro nog extra (kaas) marinade aan beide zijde toe om extra een pittige smaak te creëren, geweldig!

HERMAN’S MARINADES was geboren en nu verder doorontwikkeld voor oesterzwammen en meerdere groeten als: courgette, aubergine, groene asperges, uien ringen, champignons etc.

TAPAS:

Met HERMAN’S MARINADES is het nu ook mogelijk om de lekkerste groente tapas te maken met vele creaties en smaken als:

• Kerrie groente marinade
• Knoflook groente marinade
• Kaas groente marinade

Scroll naar boven